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内藤かぼちゃ  2009/12/21(月)
あじまるみ大根の収穫  2009/12/14(月)
江戸東京野菜料理コンテスト  2009/12/08(火)
収穫の時期となりました。  2009/11/26(木)
2009年江戸東京野菜フォーラム  2009/11/16(金)
あじまるみ大根も大きくなってきました  2009/11/02(月)
芋ためし掘りとあじまるみ大根と亀戸大根  2009/10/15(木)
かぼちゃの収穫とあじまるみ大根  2009/09/18(金)


内藤かぼちゃ

12月3日に新宿御苑でスローフードのフォーラムがあり、内藤唐辛子の復活活動の報告がありました。内藤唐辛子は、品種名は八房
唐辛子といわれ、江戸の昔、内藤家の下屋敷があった(今の新宿御苑)場所で栽培されており、その時期になると今の内藤町から大久保の辺りまで一面真っ赤に覆われるほど生っていたそうである。
その折に内藤かぼちゃについても話が出て私が栽培している菊座かぼちゃも内藤かぼちゃではないかと
後日お持ちして御苑の方にお見せしました。そして今レストランに飾られることになりました。
Date: 2009/12/21(月)


あじまるみ大根の収穫

2009年も12月に入りいよいよ年末を迎えることになってきました。あじまるみ大根も最後の収穫の時期となりました。真っ白いきれいな肌をした、見るからに美味しそうな、実際美味しいのですが収穫の模様を写してみました。じろりんふぁーむもこの収穫と残るは辛味大根だけで、今年の野菜栽培は終了となります。お世話になりました。
Date: 2009/12/14(月)


江戸東京野菜料理コンテスト

12月6日日曜日小金井市緑センターで江戸東京野菜料理コンテスト本戦が小金井発「食」による小金井まちづくりサークル「いがねこ」の主催で開催された。共催に東京農工大学学生活動支援センター(東京農工大学「新しい地球人をつくるプロジェクト」助成事業)後援に小金井市・小金井市商工会・同青年会議所・同料飲組合JA東京むさしと我、NPO法人ミュゼダグリもお手伝いし。学生たちが主になって料理コンテストが企画され実施された。ぎりぎりまでかなり、ひやひやしながら見守っていましたが市役所のメンバーや多くの関係者の皆様のご協力もあって、数多くのレシピが集まり書類審査通過後のレシピを実際に作ってもらい試食してもらい
審査するというコンテストです。会場では出場者の料理の邪魔にならないように映像で模様が放送され、審査員にも料理研究家枝元なおみ先生や江戸文化研究で有名な法大教授の田中優子さん、伝統野菜研究会の大竹代表・農工大副学長などが出席してくださり盛況のうちに終わりました。
Date: 2009/12/08(火)


収穫の時期となりました。

辛味大根もこんなに仕上がってきました。あじまるみ大根はあとから蒔いた大根も大きくなってきましたので、十分に食べれるように
なってきました。ご希望の方はどうぞお申し込みシートに記入してください。無農薬野菜という認定を受けているのではなく、単純に
農薬も使わず、化学肥料も使ってない野菜というだけですので、認定シールなど張っておりません。
Date: 2009/11/26(木)


2009年江戸東京野菜フォーラム

11月6日から小金井公園の江戸東京たてもの園のビジターセンターのホールで始まった江戸東京野菜フォーラムの模様です。心配された天気もいい天気で入場者も当初の予定を上回る100人近い入場者があり、急遽会場で座席の増設をしないといけないくらい、来てくださり盛況に終わることが出来ました。フォーラムは伝統野菜研究会代表の大竹道茂先生の基調講演を軸に第2部では市内農家の方と商業者として各料理店、レストランの商店主の交流会が開催されました。このフェアは23日まで開かれていまして、期間中料理教室、収穫散歩などが催されるほか協賛飲食店で江戸東京野菜料理を食べることが出来ます。まだまだ間に合いますので是非ご参加下さい。
Date: 2009/11/16(金)


あじまるみ大根も大きくなってきました

あじまるみ大根も大きくなってそろそろ収穫の時期になってきました。亀戸大根の葉、漬物などにも使えるあきつまり大根も収穫できる時期となってきました。今夜の野菜にあじ丸み大根と葱で鍋はいかがですか
Date: 2009/11/02(月)


芋ためし掘りとあじまるみ大根と亀戸大根

今月末、べにあずま(さつま芋)の収穫を前に試しに掘ってみたのですが、大きさはまあまあですが。きめが悪く気になるところです。また亀戸大根は発芽後、本葉もでて亀戸大根らしくなってきました。写真はさつま芋、亀戸大根、あじまるみ大根の順番です。あじまるみ大根は写真のようにかなり大きくなってきました。
Date: 2009/10/15(木)


かぼちゃの収穫とあじまるみ大根

写真はかぼちゃの収穫・今年は順調に発育していきましたが、猛暑のある日畑を離れていた2、3日の間にうどん粉病に係り70個から伸びませんでした。冒頭の写真はマルチをかけトンネルした畝の大根はあじまるみ大根・短根系青首大根です。
Date: 2009/09/18(金)


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